mercredi 22 décembre 2010

Pour que ça roule

Bonsoir,

Puisque c'est la saison, j'ai demandé pour Noël l'objet présent sur cette page.
Ca m'aidera certainement à faire avancer mes projets en cours.

Malheureusement, ce beau produit est devenu cet objet.

Ciao,

dimanche 19 décembre 2010

Les piafs à la mangeoire

Bonjour,

Aujourd'hui, il neige un peu à Paris. Comme je le disais dans le billet, donner à manger aux piafs, c'est une religion chez les Dahus.

Quand on recharge la mangeoire, il ne leur faut pas longtemps pour venir manger, un quart d'heure en moyenne. Le temps qu'on recharge, il arrive qu'une mésange cherche la mangeoire désespérément absente.

Aujourd'hui avec le peu de neige, on avait de la visite.
Une mésange bleue vient souvent chercher des graines de tournesol.


Les moineaux se battent pour des graines d'épeautre.

Maintenant, la neige est partie.

A+,

jeudi 9 décembre 2010

I love Parisians

Bonjour,

Hier, pendant la "tempête de neige" à Paris, j'ai vu les propriétaires d'une galerie d'art déneiger le bout de trottoir devant leur boutique.

Il avait une pelle d'intérieur en plastique et elle répandait du sel de table "La baleine".

Il y avait vraiment de quoi se marrer comme une baleine :-)

Comme on dit dans les Vosges : "Il faudrait que la neige ne tombe que sur les pistes et pas sur la route, parce que n'est pas pratique."

A+,

dimanche 5 décembre 2010

Nourrir les oiseaux

Bonjour,

Ca y est il fait froid, les oiseaux apprécient un peu d'aide pour trouver à manger. Chez les Dahus, le menu est simple : graines de tournesol, graines d'épeautre bio svp, pain de graisse contenant des miettes de pain, de la pomme et des graines.

Le miam est disposé en hauteur pour échapper au chat. De toutes façons, il est trop fainéant pour essayer d'atteindre les piafs. Les piafs bougent trop, fatiguant de leur courir après.

Un peu d'eau dans une coupelle, l'eau est changée régulièrement.

En été, la coupelle sert de piscine. En hiver, l'eau sert principalement à boire.

Besoin d'inspiration pour trouver ou faire votre mangeoire, Google est votre ami ou la LPO

Et voilà pour le bonheur des moineaux, mésanges, merles et d'un rouge-gorge.
En échange, les Dahus ont droit au chant des oiseaux aux portes de Paris. Elle est pas belle la vie !

A+,

dimanche 21 novembre 2010

Workshop chez IBM

Bonjour à tous,

Le 26 novembre à l'IIC dans les locaux d'IBM à Noisy le grand, vous pourrez expérimenter les outils en cours de développement par Cogenit.


La méthode SMV (Spécifications, Modélisation, Validation) est une méthode qui s’associe aux outils Xcarecrows et Rational d’IBM pour accélérer la validation d’un logiciel tout en assurant sa qualité grâce à la création assistée de tests fonctionnels automatiques.
Ce workshop vous fera découvrir la méthode SMV et vous formera à l’utilisation des outils Xcarecrows et Rational d’IBM (Rational Requisite Pro, Rational Software Modeler, Rational Functional Tester et Rational Quality Manager) pour balayer l’ensemble du cycle de vie du développement logiciel (spécifications, conceptions, tests fonctionnels) en l’appliquant au développement d’un site de e-Commerce simplifié.
Ce workshop abordera deux points essentiels :
1. La gestion itérative des exigences de leurs traçabilités aux modèles.
2. La gestion itérative des tests, l’automatisation des tests aux services des spécifications.

Agenda du workshop : 

  1. Présentation de la méthode SMV (env. 30’)
  2. Présentation des outils Rational d’IBM et Xcarecrows utilisés (env. 30’)
  3. Pause (10’)
  4. Application de la méthode au développement d’un site de e-Commerce (env. 2h)
    1. Tracer les exigences automatiquement avec Xcarecrows 4 IRM
    2. Créer les tests fonctionnels automatiquement avec Xcarecrows 4 ITM 

Si vous êtes intéressés par les outils améliorant la productivité d'un informaticien en étant guidé par les tests, nous pourrons en parler de vive voix.

Inscrivez-vous par mail à techlabs@cogenit.fr
A bientôt,

vendredi 19 novembre 2010

Itinéraire sportif par Google maps

Bonjour,

Petite expérience rigolotte :
  1. A l'aide de votre navigateur préféré, allez sur Google maps
  2. Saisissez l'itinéaire Chine vers Etats-unis
  3. Regardez le point 93 de l'itinéraire
...
No comment

A+,

jeudi 18 novembre 2010

Le web a fêté ses 20 ans !

Bonsoir,

Internet ne serait rien sans contenu. Aujourd'hui, Internet diffuse toutes sortes d'informations sous beaucoup de formats différents mais à la base de tout il y avait du texte simple et efficace.

Chapeau bas monsieur Tim Berners-Lee. Le principe de départ du HTTP, énoncé ici, n'a pas trop évolué. Certes on n'utilise plus un terminal vt100 et les serveurs ne sont plus que des mainframes IBM. Bien facile de faire les malins avec nos smartphones, le concept de base, il l'a bien trouvé, si simple soit il.

D'autres concepts, mis en place aujourd'hui, suivront peut-être le même chemin...

Ciao,

mardi 2 novembre 2010

Sablés bretons au beurre demi-sel

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 90 g de sucre
  • 125 g de beurre demi-sel ramolli
Etapes
  1. Verser dans le bol du robot, les jaunes et le sucre. Mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Tamiser la farine et la levure.
  3. Ajouter dans le bol, le beurre ramolli et la farine. Pétrir à petite vitesse pour obtenir une pâte homogène.
  4. Envelopper la boule dans un film transparent.
  5. Réserver une heure au frigo.
  6. Préchauffer le four à 160°C.
  7. Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
  8. Découper les sablés avec un emporte-pièces et les déposer sur une plaque à patisserie recouverte d'un papier sulfurisé ou sur une feuille de silicone.
  9. Continuer avec les chutes jusqu'à épuisement de la matière.
  10. Enfourner, les sablés sont cuits quand ils sont dorés, environ 11 minutes.
  11. Laisser refroidir sur une grille. (Cette étape est de loin la plus difficile, lol).

dimanche 24 octobre 2010

Balade d'automne

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai emmené mon Dahu en voyage. Pas trop loin, juste au Japon et dans les Vosges. A côté de Paris, nous avons visité le jardin Albert Kahn. Joli parc avec plusieurs ambiances. Les couleurs d'automne sont très jolies. Ca vaut vraiment le détour, j'ajoute ce site aux endroits à montrer quand je fais guide-touristique particulier.

Quelques photos souvenir
Ambiance japonaise


Zone de transit
Ambiance vosgienne

Avec ça, plein d'images dans la tête pour bien démarrer la semaine.

A+,

Nostalgie : fin du walkman

Bonjour,

Snif, c'est la fin du walkman. Sony a arrêté la production. C'est vrai qu'on a beau jeu maintenant avec nos lecteurs MP3, rechargeables à souhait en musique et en batterie. Le walkman, c'était autre chose : un lot de cassettes encombrantes, deux jeux de piles rechargeables, le chargeur. Côté son, quel plaisir d'entendre le souffle de la bande qui tourne sur la tête de lecture. Une page se tourne.

Ciao,

jeudi 21 octobre 2010

Livré sans la doc !

Bonjour à tous,

D'après Tom's guide, la NASA met en vente un bras robotisé muni de tout un package permettant de le faire fonctionner. Sauf la doc !!
En effet, la NASA n'a pas jugé nécessaire la rédaction de cette doc. Impensable!

M'enfin,

dimanche 17 octobre 2010

Wally

Bonjour à tous,

Il y a quelques mois, j'ai découvert Wally sur le PC de mon Dahu.

Trop bien cet outil qui permet de changer l'arrière-plan de bureau avec toutes les photos dispos, il sait aussi aller en chercher sur internet avec des mots-clés.

Trop jalouse, je cherche à installer ceci sur la Fedora. Tracas, le PC du Dahu est sur Ubuntu, tout va bien pour lui, l'auteur de Wally fournit les .deb. Personne ne s'intéresse à fournir les rpm. Pas grave, je compile les sources et installe Wally sur mon PC. Enfin, je peux voir défiler mes photos préférées ou me promener dans toutes les villes du monde. C'est un peu les vacances.

Profiter des travaux des autres sans contribuer, ce n'est pas vraiment l'esprit de l'Open Source. Je package Wally et soumets les rpm à l'auteur pour qu'il les publie s'il trouve ceci pertinent. Ceci me donne l'occasion de me replonger dans les HOW-TO pour construire un package.

Les RPM de Wally réalisés avec une Fedora 12, testés sous Fedora 12 et 13, sont disponibles sur Google Docs.

Reste maintenant le plus dur, maintenir ceci dans la durée au fur et à mesure des versions de Wally et de la Fedora.

That's all folks.

vendredi 15 octobre 2010

Les specs, le code et les tests : tout un programme

Bonjour,

Comme déjà dit il y a quelque temps, je suis informaticien dans la vraie vie.
Et dans mes heures de geeketude, je viens de découvrir la BD Geek and poke

Trop souvent, nous rencontrons ceci dans ce métier. Ce qui est intéressant, c'est que mon job est précisément d'utiliser des méthodes de développement et de validation adaptée pour ne pas être dans cette situation, ou éviter cette déconvenue au client.

A bientôt,

dimanche 10 octobre 2010

Petites explications sur les algos de Google

Bonsoir à tous,

Google n'en finit plus d'améliorer ses algos. Quelques explications forts intéressantes par ici.


A+,

mercredi 8 septembre 2010

Google Instant

Bonjour,

Du nouveau chez Google, c'est Google Instant

Les ingénieurs Google sont vraiment très forts. Ils arrivent à deviner notre recherche pour proposer des résultats avant même qu'on ait terminé de tout taper.
Et c'est qu'on comprend pourquoi hier, le logo Google avait une bougeotte irrémediable. J'en étais même venue à regretter le vieux logo.


A quand la version capable de deviner la recherche avant même que l'on commence à saisir, autrement dit à quand la version avec Google interconnecté avec nos neurones.

Ciao,

jeudi 2 septembre 2010

La nature, la nature et rien que la nature tout autour

Chô,

Voici l'histoire d'un homme que j'envie à un point qu'on ne peut même pas imaginer. Ceux qui prennent des transports bondés tous les jours avec des gens qui font la tête me comprendront certainement.

Et oui, on n'a pas encore vu un animal faire la tête mais on voit souvent des dauphins s'éclater en faisant du surf dans les vagues.

(source de l'image)


A+,

dimanche 29 août 2010

Abeille

Bonjour,


Une abeille mégachile trouve les feuilles de notre rosier suffisamment convenables pour faire son nid.

Et en plus, d'après Wikipedia, elle est assez intelligente pour ne pas appauvrir l'arbre en ne coupant que certaines parties des feuilles. Elle a aussi besoin de pollen, comme les myrtilles, pour préparer le développement des larves. Elle appartient donc aux pollénisateurs.

Ah, le développement durable, on a encore beaucoup à apprendre.

A+,

jeudi 19 août 2010

Cours le matin, sport l'après-midi

Chô,

Pour certains collégiens et lycéens, un peu de changement en septembre. L'emploi du temps de quelques classes, réparties un peu partout dans le pays, partagera les cours classiques le matin et le sport l'après-midi. Par exemple, quelques classes du collège de la Haie Griselle à Gérardmer participeront.

Déjà qu'ils avaient le droit d'aller faire du ski pendant les heures de sport...

Pas dit qu'ils soient plus mauvais dans les matières classiques à la fin de l'année avec ce système. Parce que les maths ne s'apprennent pas qu'en classe.

dimanche 15 août 2010

Samoussas au poulet

Pas de photo. Il va falloir faire confiance


Ingrédients
  • 6 feuilles de brick
  • 1 escalope de poulet
  • 1 pot individuel de fromage blanc
  • curry
  • persil
Etapes
  1. Mixer le poulet avec 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à soupe de fromage blanc et du persil.
  2. Faire la sauce d'accompagnement avec le reste du fromage blanc et 2 cuillères à café de curry.
  3. Diviser le mélange en 6 portions
  4. Séparer délicatement une feuille de brick de son papier d'origine
  5. Plier la feuille en trois pour obtenir un grand rectangle
  6. Huiler légérement la feuille
  7. Garnir les feuilles de brick pour former des triangles comme indiqué sur l'emballage
  8. Faire frire les samoussas dans l'huile bien chaude
  9. Servir avec une salade verte
Variante : avec des légumes

Astuce
Les feuilles de brick carrées sont plus faciles à manipuler que les rondes.

samedi 14 août 2010

Le Dahu en roller

Bonjour à tous,

Paris-plage vous connaissez, et ben ce n'est pas qu'à Paris et il n'y a pas que la plage. Il y a aussi le roller, et c'est juste à côté.

Du coup, le Dahu chausse les roues, la Dahuette prend l'appareil photo. Voici les meilleures...



Ciao,

mardi 10 août 2010

Tour à Fontainebleau

Bonjour à tous,

Les vacances ça a du bon, surtout quand il fait beau sans faire trop chaud, du coup aujourd'hui je suis allée faire un petit tour à Fontainebleau.

Et comme je n'ai pas voulu me charger d'un appareil photo, vous allez devoir me croire. J'y ai vu :
  • des piafs en pagaille mais plus particulièrement des mésanges charbonnière, mésange à longue queue
  • des lézards, verts fluo ou sombres, d'ailleurs le sombre il enregistré dans ma mémoire
  • des papillons, j'ai adoré les oranges avec des points noirs et les noirs avec des bordures blanches sur les ailes
  • un écureuil patient qui regardait le bipède passer.

mercredi 21 juillet 2010

Sirop de menthe

Ingrédients
  • une passoire pleine de feuilles de menthe (quand la menthe est en fleur, c'est meilleur)
  • 2 kilos de sucre cristallisé
  • 2 litres d'eau

 Etapes
  1. Laver la menthe et la placer dans un récipient pouvant contenir 3 ou 4 litres. 
  2. Faire bouillir les deux litres d'eau et verser cette eau sur la menthe.
  3. Ajouter le sucre et bien remuer. Couvrir. Laisser macérer deux jours tout en tournant de temps en temps le mélange. 
  4. ...
  5. Filtrer le mélange. 
  6. Mettre à bouillir jusqu'à la première ébullition.
  7. Passer les bouteilles à l'eau très chaude.
  8. Remplir les bouteilles au maximum et reboucher immédiatement.
  9. Laisser refroidir et stocker au frais et à l'obscurité.
Variante : avec des fleurs de sureau.

Et en plus, il est super bon :-)

mercredi 7 juillet 2010

Parfum de vacances à Paris

Salut à tous,

Quand je rentre le soir à la maison et que j'arrose les quelques fleurs, en retour j'ai droit à des parfums subtils de lavande et de chèvre-feuille.

C'est chouette, ça donne un air de vacances en pleine banlieue.

Du coup, on va profiter un peu plus de tous ça en dînant dehors, pour ça faudra penser à rentrer plus tôt.

Et en plus les fraises arrivent doucement. Joie.

samedi 3 juillet 2010

Plante mystère n'est plus mystérieuse

Bonjour à tous,

Héhé, la plante mystère présentée dans ce billet a dévolié son secret. C'est un rhipsalis.

Merci qui, merci la jardinerie Truffaut !

Respectons le contrat. La Dahuette a trouvé, donc apéro.

Ciao !

samedi 19 juin 2010

Tzatziki



Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Difficulté : aucune


Ingrédients
  • 2 portions de fromage blanc
  • 1 petit concombre
  • 1 branche de menthe
  • ail selon les goûts
  • gros sel, poivre
Etapes
  1. Couper le concombre en 4 dans le sens de la longueur
  2. Couper chaque quart en fines tranches
  3. Faire dégorger le concombre avec du gros sel pendant 30 minutes
  4. Presser le concombre pour faire sortir l'eau et un peu d'acidité
  5. Ciseler la menthe
  6. Ajouter de l'ail selon les goûts
  7. Mélanger concombre, menthe et fromage blanc
  8. Poivrer selon les goûts
  9. Laisser reposer au frais 1h30
  10. Déguster avec des tuiles pour l'apéro ou sur une tranche de pain de campagne en entrée.

vendredi 11 juin 2010

Les fraises des Dahus

Dans notre jardin de presque 15 m2, nous avons planté des fraises.
Et ben ça y est, on vient de croquer la 2eme.
Elles murissent une par une, tranquillement, gentiment, pas question de faire une indigestion.

Miam

jeudi 10 juin 2010

Slam en cours

Le slam est maintenant enseigné sous forme d'ateliers dans certaines classes. Ca doit être sympa comme expérience.

Les cours de français ont été longs
Mais avec du slam
Tu apprends, tu mets le ton
Et c'est le 20 bam

Yeah !!

lundi 24 mai 2010

La nature dans la capitale

Ce week-end, les champs sont redevenus des champs.
Entre le rond-point des Champs-Elysées et l'étoile, carrés de céréales, potager, prairies fleuries et autres arbres.

Quelques photos souvenir.
Les ruches
Les moutons sont dans l'enclos ou en dehors ?
Grands arbres au mileu des Champs, autant magique qu'éphémère.
Tout simplement joli et agréable. 

Un grand bravo à l'organisation car tout a été installé en une nuit et l'avenue sera rendue à la circulation dès demain matin.

La solution à tous nos petits tracas

En images

samedi 15 mai 2010

Plante mystère

Bonjour à tous,

Voici une énigme que je vous invite à résoudre contre un apéro chez les Dahus.
Il y a de l'enjeu, lol.

Déterminez de quelle plante il s'agit sur cette photo.


Quelques indices pour aider :
  1. C'est une plante d'appartement de la catégorie des plantes grasses. Je ne l'arrose pas souvent (1 fois par semaine voir par 2 semaines), elle ne supporte pas les excès d'eau.
  2. Régulièrement, elle fait des ramifications sur les feuilles ou bien elle fait de nouvelles feuilles à partir des existantes, plus rarement elle part du centre du pot.
  3. Cela fait bien 8 ans que je l'ai, elle a l'air de se plaire où elle est. Je la surveille en hiver, elle est quand même juste au-dessus du chauffage.

Bonne recherche,

samedi 1 mai 2010

Relooking de pelouse

Bonjour à tous,

La "pelouse" est partie.


On l'a remplacé par des cailloux. A Paris c'est livré en sacs, spécial Parisien qui doit faire tout passer par son appart', pratique.



Les Dahus sont prêts pour l'été.
Et bien sûr, le soleil est parti. Tant pis, on est patient.

dimanche 11 avril 2010

Carnaval Vénitien de Paris

Sortie photo au carnaval Vénitien de Paris.

D'après les organisateurs, ils étaient 250.
Tout simplement très joli.





L'album est disponible sur Picasa

lundi 5 avril 2010

Brioche


Préparation : 2 h
Repos : 2 h
Difficulté : moyenne

Pour 2 brioches de 8 personnes
  • 500 gr de farine
  • 5 oeufs
  • 10 cl de crème
  • 10 cl d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de sucre

Levain
  • 2 paquets de levure boulangère déshydratée ou 1 paquet de levure de bière fraîche
  • Eau tiède
  • 50 gr de farine

Etapes
  1. Utilisez les ingrédients du levain. Laissez le levain travailler au chaud environ 10 minutes.
  2. Ajoutez la crème tiède en pétrissant, puis le sel, le sucre, l'huile et les oeufs un à un. Ajoutez de la farine pour obtenir une pâte assez ferme. La battre jusqu'à ce qu'elle se détache des mains et de la terrine. Laissez lever en couvrant dans une pièce chaude.
  3. Quand elle a doublé de volume, la battre à nouveau et la mettre dans 2 moules. Laissez lever à nouveau.
  4. Enfournez à four moyen, 200°C pendant 20 minutes.
  5. Adaptez le temps de cuisson, si vous réalisez des brioches plus petites.

Conseils
Laissez à la pâte le temps de reposer, c'est le secret de la réussite.

Madeleines

Pas de photos, faites confiance à l'équipe de valid' :-)

Difficulté : aucune

20 à 24 madeleines
2 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
125 g de beurre
1/2 cuillère à café de levure
quelques gouttes d'essence d'amande amère

Etapes
  1. Travaillez les oeufs entiers, pas au fouet mais plutôt en omelette, et le sucre avec une cuillère en bois.
  2. Faites fondre le beurre très doucement.
  3. Ajoutez à la pâte cuillère par cuillère la farine et le beurre fondu.
  4. Ajoutez la levure, seulement si vous utilisez des moules de grande taille.
  5. Ajoutez l'essence d'amande amère.
  6. Laissez reposer au frais une heure.
  7. Cuire à four chaud pendant 8 à 10 minutes à 215°C avec la chaleur tournante.
Ne me demandez pas si ça se conserve, je n'ai pas la réponse. Lol

dimanche 28 février 2010

Fondant au chocolat

Pas de photo, déjà mangé !

Préparation : 10 minutes
Difficulté : facile

4 gourmands
90 g de beurre
120 g de chocolat noir
3 oeufs
90 g de sucre
50 g de farine

Etapes
  1. Faire fondre le beurre et le chocolat.
  2. Monter les blancs en neige.
  3. Fouetter le sucre et les jaunes.
  4. Mélanger le beurre, le chocolat, le sucre et les jaunes.
  5. Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
  6. Ajouter la farine
  7. Mettre dans les moules
  8. Pré-chauffer le four à 200°C
  9. Chauffer 10 à 15 minutes
  10. Déguster quand c'est tiède, oui il faut attendre un peu.
Variante au chocolat blanc
Un peu moins de beurre et du chocolat blanc à patisser.

Le meilleur, c'est que mon Dahu est aux fourneaux :-)

samedi 13 février 2010

Guacamole à la chair de crabe

 

Préparation : 10 min
Difficulté : facile avec un mixer et une poche à douille

Pour 4 personnes
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 boite de chair de crabe
  • 1 carotte
  • Crème fraîche liquide
  • Jus de citron
  • Paprika doux
  • Sel et poivre

Etapes
  1. Dénoyauter l'avocat
  2. Réduire la chair d'avocat en purée au mixer avec la crème fraîche et le jus de citron
  3. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre
  4. Eplucher et émincer la carotte
  5. Présenter dans les coupelles, faire des étoiles de guacamole avec une poche à douille
  6. Saupoudrer de paprika pour la couleur
Excellent avec un vin blanc.

Guacamole aux roses de saumon

 

Préparation : 10 minutes
Difficulté : facile avec un mixer et une poche à douille

Pour 4 personnes
  • 1 gros avocat bien mûr
  • Saumon ou truite fumé
  • crème fraîche liquide
  • sel et poivre
  • jus de citron
  • paprika doux

Etapes 
  1. Dénoyauter l'avocat
  2. Réduire la chair d'avocat en purée au mixer avec la crème fraîche et le jus de citron
  3. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
  4. Présenter dans les coupelles, avec une poche à douille c'est plus facile et plus joli qu'avec une cuillère
  5. Saupoudrer de paprika pour la couleur
  6. Dessiner les roses avec le saumon ou la truite fumé

Excellent avec un vin blanc.



dimanche 7 février 2010

Côtes de porc sauce douce

Préparation : 15 minutes
Difficulté : facile

Pour 2 personnes
  • 2 côtes de porc
  • champignons
  • crème fraîche liquide
  • liqueur de pain d'épices (on dit aussi liqueur de Noël)

Etapes
  1. Emincer les champignons
  2. Faire revenir les champignons et réserver
  3. Démarrer la cuisson des côtes de porc sur chaque face
  4. Déglacer avec la liqueur de pain d'épices
  5. Terminer la cuisson des côtes de porc et des champignons
  6. Réserver les côtes de porc au chaud
  7. Faire une sauce avec le jus de cuisson et la liqueur de pain d'épices
  8. Servir avec des haricots verts
Savourez aussitôt

dimanche 31 janvier 2010

Rocquefort, noix, pomme et miel














Préparation : 10 min
Difficulté : facile

Pour 4 personnes
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 gr de rocquefort
  • 50 gr de noix
  • 1 pomme
  • miel
Etapes
Emietter le rocquefort à la fourchette
Concasser les cerneaux de noix (en réserver qq un pour la déco)
Fouetter la crème façon chantilly

Ajouter les noix et le rocquefort délicatement à la spatule.
Ajouter un filet de miel.

Disposer le mélange dans les coupelles.

Ajouter une rondelle de pomme et un cernau de noix pour la déco.

Régalez-vous.

Variante avec du fromage de chèvre : c'est bien aussi et un peu moins fort

Présentation dans des verres : attention à l'étape "remplir les verres" !

Bonjour le monde !

Bonjour à tous,

Informaticien dans la vraie vie, donc pour ne pas faillir à la tradition, mon premier billet "Hello World !".

Bien le bonjour,